Рейтинг лучших шумовок на 2024 год

Данный материал не является рекламой, носит информационный характер и отражает оценочное мнение автора.

Шумовка — это незаменимый инструмент в каждом хозяйстве, он играет важную роль в кулинарии и за ее пределами. Уникальность шумовки заключается в ее простоте и многофункциональности. В первую очередь, она служит для удаления пены и жира во время варки супов, позволяя создать чистый и прозрачный бульон без лишних примесей. Этот аксессуар также идеально подходит для ловли кусочков пищи из горячих жидкостей, что делает процесс приготовления более удобным и безопасным. Кроме того, изделие помогает в подготовке овощей, фруктов и других компонентов, позволяя быстро и аккуратно извлечь их из воды или масла. С помощью шумовки можно легко отделить вареные продукты от жидкости, сохраняя их целостность и форму. О том, как правильно выбрать модель рассказано в данной статье.

 Что такое шумовка и для чего предназначена

Шумовка — это кухонный инструмент, предназначенный для удаления пенки, пены и лишней жидкости из различных блюд. Этот аксессуар незаменим в процессе приготовления супов, бульонов, соусов и других жидких или полужидких блюд. Бывают разных форм, размеров и материалов, что позволяет выбрать наиболее подходящий вариант для конкретных задач на кухне. Не стоит забывать и о том, что данное изделие — это отличный помощник в выпечке. Помогает при наполнении форм для кексов или десертов, способствует равномерному распределению теста и предотвращает его прилипание. В итоге, прибор становится не просто кухонным инструментом, а верным союзником в любом домашнем хозяйстве, упрощая и ускоряя процесс приготовления пищи. Представляет собой крупную плоскую ложку с отверстиями и длинной ручкой, предназначенную для сбора густой пены и выполнения других функций при приготовлении различных блюд. Она помогает в получении прозрачного бульона, извлечении пельменей и вареников из воды, процеживании содержимого, перемешивании вторых блюд, а также в жарке во фритюре и бланшировании овощей. С учетом многообразия задач, производители предлагают различные виды и модели шумовок.

Виды шумовок

1. Металлические:

изготовлены из нержавеющей стали или алюминия;

отличаются прочностью и долговечностью;

чаще всего используются для супов и бульонов из-за высокой температуры, которую они могут выдерживать.

2. Пластиковые:

легкие и обычно недорогие;

идеальны для использования с нецарапающими поверхностями, как кастрюли с антипригарным покрытием;

могут приходить в ярких цветах и различных формах, что добавляет нотку оригинальности на кухне.

3. Силиконовые:

гибкие и безопасные для современных антипригарных посуды;

способны выдерживать высокие температуры и легко очищаются;

очень удобны для густых смесей и соусов.

4. Аксессуары с длинными ручками:

удобны для глубоких кастрюль и сотейников;

предотвращают ожоги рук и позволяют легко удалять пену из горячих блюд.

5. Разделочные:

имеют функциональное отделение для слива жидкости и служат вместо обычной ложки или половника в некоторых случаях;

удобны для больших порций и активного приготовления.

Кроме выбранного материала и формы, важны и дополнительные функции. Некоторые аксессуары имеют специальные отверстия для слива, что делает их многофункциональными. Правильный выбор помощника может существенно упростить кулинарный процесс, сделать его более эффективным и приятным.

Важные детали при выборе шумовки

При выборе аксессуара важно учитывать ее предназначение, опираясь на ключевые характеристики — тип перфорации, материалы и конструкции рукоятки и черпала. Разберем подробнее важные параметры.

Тип перфорации

1. Перфорированные: имеют множество мелких круглых отверстий, их форма может быть закономерной или случайной. Подходят для сбора пены.
2. С прорезями: отверстия большей и вытянутости, удобно использовать для извлечения крупных продуктов, но не подходят для удаления пенки.
3. Сетчатые: похожи на сито и изготавливаются по принципу сплетения проволоки из нержавеющей стали. Подходят для бланширования и фритюра.
4. Капкир: специально разработанные для приготовления плова и перемешивания, могут иметь овальную или прямоугольную форму.

Материалы

В производстве аксессуаров чаще всего используют:

нержавеющую сталь – устойчива к высоким температурам и не впитывает запахи, но может поцарапать деликатные поверхности;

полимеры (нейлон, тефлон, силикон) – безопасны для нежной посуды, легки в уходе, но более хрупкие;

дерево – натуральный, не повреждает посуду, но менее долговечен из-за воздействия влаги.

Лучше всего подбирать модели из комбинированных материалов, где, например, черпало пластиковое, а рукоятка металлическая или деревянная. При выборе изделия также важно учитывать ее конструктивные особенности. Эргономичная рукоятка обеспечивает комфортное использование, снижая нагрузку на руку во время приготовления пищи. Кроме того, наличие отверстия для подвешивания не только упрощает хранение, но и помогает поддерживать порядок на кухне. Важно, чтобы рукоятка не нагревалась, так как это повышает безопасность при работе с горячими блюдами. Что касается формы изделия, то она должна соответствовать типу посуды, в которой вы планируете ее использовать. Плоские модели уникально подходят для работы с широкими кастрюлями и сковородами, в то время как глубокие изделия лучше справляются с жидкими продуктами. Также стоит обратить внимание на вес инструмента: легкие аксессуары помогают избежать усталости во время длительного приготовления.

Наконец, не стоит забывать о внешнем виде приборов. Стильный дизайн может стать не только практичным, но и эстетичным дополнением к кухонной коллекции. Правильно подобранные инструменты не только выполняют свою функцию, но и радуют глаз, создавая уютную атмосферу во время готовки. Следующий важный аспект при выборе помощника — это материал, из которого она изготовлена. Аксессуары из силикона или нейлона подходят для антипригарных поверхностей, не повреждая их, в то время как металлические модели более прочные и долговечные, но могут царапать кастрюли. Важно учитывать, что каждый материал имеет свои особенности по уходу: силиконовые проще мыть, а металлические могут быть более устойчивыми к высоким температурам. Также стоит обратить внимание на размеры изделия. Более широкие инструменты подойдут для больших порций и удобны при снятии пены с бульонов, тогда как узкие модели позволят аккуратно выполнять мелкие задачи. Разнообразие размеров позволит найти идеальный инструмент для конкретных нужд.

Кроме того, разумно рассмотреть возможность выбора шумовки с дополнительными функциями, такими как встроенный механизм для слива жидкости. Это может существенно упростить процесс приготовления и уменьшить количество используемой посуды. При выборе помощника стоит учитывать не только материал и форму, но и специальные особенности, которые могут повысить комфорт в процессе готовки. Например, ложки с анатомическими ручками обеспечивают удобный хват и уменьшают риск скольжения во время использования. Некоторые модели оборудованы специализированными насадками, которые помогают в фильтрации и отделении ингредиентов, что делает процесс более быстрым и аккуратным. Также важно помнить о гигиенических аспектах. Аксессуары, легко поддающиеся чистке, такие как силиконовые или металлические, предотвращают накопление бактерий. Выбор качественных материалов гарантирует, что аксессуар прослужит долго и не утратит своих свойств даже после многократного использования в условиях высокой температуры. Наконец, стоит обратить внимание на внешний вид, так как этот инструмент может стать не только функциональным, но и эстетически приятным дополнением к вашему кухонному оснащению. Яркие и оригинальные дизайны могут поднять настроение во время готовки и сделать процесс более вдохновляющим. Правильно подобранное изделие станет незаменимым помощником на кухне, облегчая приготовление любимых блюд.

Лучшие шумовки на 2024 год

Бюджетные модели

Многофункциональная ложка

Универсальный помощник, выполняющий сразу 3 функции: терки, шумовки и толкушки. Очень прочный пресс для овощей, который подойдет для измельчения продуктов, или для того, чтобы достать отварные продукты из кастрюли, перемешать салат или протереть в него чеснок или отварные овощи. Отличный помощник для быстрого и простого приготовления блюд. Пищевой пластик из которого состоит ложка очень прочный и не впитывает запахи, легко отмывается как руками, так и в посудомойке. Средняя стоимость: 200 рублей.

Достоинства:

несет в себе несколько функций;

безопасный состав;

легкий уход за изделием.

Недостатки:

недостаточно длинная ручка.

Mirus Group

Изделие имеет углубление, что позволяет использовать ее в больших емкостях. Выполнена из нержавеющей стали, имеет длинную ручку. Может быть использована для промышленных производств. Изделие легко отмывается как вручную, так и в посудомоечной машине. Длина товара составляет 31 см., размер ковша 7,5х2,5 см. Средняя стоимость: 250 рублей.

Достоинства:

легкая;

применяется для глубокой посуды;

имеет петлю для подвешивания.

удобная ручка.

Недостатки:

длинное и большое изделие, которое плохо помещается в шкафчики.

Walmer Home Chef

Коллекция кухонных принадлежностей Walmer Home Chef представляет собой естественное развитие серии кухонных аксессуаров для людей, которые любят готовить, открыты новым идеям, идут в ногу со временем и стремятся быть лучшими в своем деле. Сочетание стильных цветов, отсутствие острых углов и обтекаемая форма привлекают внимание. Эта коллекция выполнена из качественных материалов: пластика и нержавеющей стали, устойчивой к коррозии. В процессе кухонной эволюции материалы поменялись ролями: рабочая часть стала нейлоновой, а рукоять – стальной. Аксессуар не только позволяет убирать пену и излишки ингредиентов во время готовки, но и имеет зубчатую кромку, которая легко режет продукты. Теперь нет необходимости вынимать продукты из кипящего бульона – просто используйте шумовку, чтобы получить ровные куски картофеля. Длина: 36 см. Средняя стоимость: 250 рублей.

Достоинства:

рабочая часть из нейлона выдерживает температуру до 200°C;

длинная ручка удобно лежит в руке и не нагревается;

наличие отверстия в ручке позволяет подвешивать ее на крючок или рейлинг;

можно мыть в посудомоечной машине.

кроме шумовки, в коллекцию Walmer Home Chef входят ложка и лопатка с отверстиями, кулинарная ложка и ложка для спагетти, половник, картофелемялка.

Недостатки:

не выявлены.

Gris clair Vensal/VS3902

Товар от Gris clair Vensal VS3902 станет вашим верным помощником на кухне благодаря своему высокому качеству и долговечности. Рабочая поверхность выполнена из комбинации нейлона и силикона, что обеспечивает высокую прочность и стойкость к износу. Ручка из износостойкого пластика делает использование шумовки комфортным и безопасным. Термостойкость рабочей поверхности достигает 210 градусов, что позволяет применять эту шумовку для разнообразных горячих блюд. Она также подходит для мытья в посудомоечной машине, упрощая процесс очистки после готовки. Особенности модели включают петлю для подвешивания и совместимость с антипригарными покрытиями, что помогает эффективно организовать пространство на кухне и упрощает хранение. Приобретая шумовку Gris clair Vensal VS3902, вы получаете надежного и функционального помощника, который будет служить вам долгое время. Материал: нейлон. Средняя стоимость: 400 рублей.

Достоинства:

интересная форма и дизайн;

ручка не нагревается;

петля для подвешивания;

высокая термостойкость.

Недостатки:

не выявлены.

Weekend

Идеальное изделие с деревянной ручкой для помощи на кухне. Рекомендации по уходу: мыть вручную с применением мягких моющих средств. Не использовать абразивы и жесткие губки. Нельзя мыть в посудомоечной машине. Материал: силикон+ дерево. Длина: 32 см. Средняя стоимость: 400 рублей.

Достоинства:

простая в применении и уходе;

красивый дизайн.

Недостатки:

нельзя мыть в посудомойке.

Tramontina Utilita

Изделие Tramontina Verano из нейлона с полипропиленовой ручкой позволит существенно сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи. Этот универсальный аксессуар способен заменить множество других кухонных принадлежностей. Легкая и прочная ложка, благородного оттенка изготовлена из нейлона. Она идеально подходит для снятия пены при варке. Большая рабочая поверхность и эргономичная ручка с отверстием для подвешивания делают ее особенно удобной в использовании. Ее можно безопасно мыть в посудомоечной машине. Длина: 29 см. Материал: нейлон. Средняя стоимость: 460 рублей.

Достоинства:

благодаря строгим стандартам производства, ножи, столовые приборы и кухонные аксессуары Tramontina сохраняют свое непревзойденное качество;

обладает высокой термостойкостью, жесткостью и устойчивостью к растрескиванию, выдерживая температуру до 180 градусов.

ее можно безопасно мыть в посудомоечной машине.

Недостатки:

не выявлены.

BELLA

Каждая хозяйка обладает богатым набором кухонных приспособлений, среди которых важное место занимает данный аксессуар. Этот инструмент становится незаменимым при приготовлении макарон, пельменей, варке сосисок и сарделек. С его помощью можно легко убирать пену и накипь при варке рыбы и мяса, быстро извлекать отваренные продукты из воды, сливая лишнюю жидкость. Шумовка также полезна для приготовления яиц пашот, процеживания домашних кисломолочных продуктов, таких как сыр, творог и масло. С ее помощью можно извлекать фрукты и ягоды из компотов, соленые овощи из банок, а также доставать продукты из больших объемов масла, например, картофель фри. Кроме того, она помогает поднимать крышки после стерилизации и используется в процессе приготовления традиционного узбекского плова. Средняя стоимость: 300 рублей.

Достоинства:

изделия представлены в ярких расцветках, которые не тускнеют при контакте с продуктами и горячими жидкостями, демонстрируя устойчивость к высоким температурам и невосприимчивость к запахам;

на ручке предусмотрено отверстие для подвешивания;

максимальная допустимая температура нагрева составляет 220°.

Недостатки:

не выявлены.

VENUS/Gipfel 9939

Изготовленная из нержавеющей стали, отличается долговечностью и надежностью. Ее размеры составляют 33х9,7х6,3 см., что делает ее удобной для использования в разнообразных кухонных условиях. Термопластичная резина (TPR) на ручке обеспечивает комфортное и безопасное использование, а нейлоновый материал (Nylon 66) придает инструменту легкость и прочность. Дизайн и цвет: Представленная в двух вариантах цвета — белом и черном, гармонично вписывается в интерьер любой кухни.Средняя стоимость: 350 рублей.

Достоинства:

надежный, удобный и стильный инструмент, который станет ценным дополнением к вашему кухонному арсеналу;

изделие представлено в нескольких цветах.

Недостатки:

не выявлены.

Gipfel 2881/DIVA

Товар Gipfel 2881 DIVA станет незаменимым помощником на вашей кухне благодаря использованию высококачественных материалов. Ложка изготовлена из FDA-силикона, PS и цветного нейлона, что обеспечивает прочность, долговечность и безопасность для здоровья. Ее размер (32,5х6,5 см.) и продуманная форма позволяют аккуратно перемешивать продукты, предотвращая их повреждение и разбрызгивание содержимого. Зеленый цвет придает ложке-шумовке стильный и современный вид, который гармонично впишется в любую кухню. Gipfel — известный бренд, зарекомендовавший себя на рынке кухонной утвари как производитель качественной и надежной продукции. Выбирая товары этого бренда, вы можете быть уверены в их качестве и долговечности. Средняя стоимость: 300 рублей.

Достоинства:

высококачественные материалы;

аккуратная форма и размеры;

помещается в шкафчике;

может мыться в посудомоечной машине.

Недостатки:

малая рабочая поверхность.

Magistro «Грэйс»

Среди кухонных аксессуаров существуют те, которыми пользуются редко, без них можно обойтись в обычной жизни. Она определенно не относится к таким предметам. Этот кухонный инструмент станет надежным союзником в решении повседневных задач:

извлечении продуктов из кипящего масла или воды;

снятии пенки или пленки с поверхности бульона или жаркого;

переворачивании продуктов на сковородках с тонким покрытием.

Средняя стоимость: 450 рублей.

Достоинства:

нержавеющая сталь устойчива к коррозии;

гладкая поверхность легко очищается;

эргономичная ручка удобно лежит в руке.

Недостатки:

не выявлены.

Средний ценовой сегмент

APOLLO

Данное изделие представляет собой идеального помощника, относящегося к премиум качеству на кухне. Товар выполнен из высококачественной нержавеющей стали с добавлением никеля. Данное сочетание обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии. Элегантность достигается благодаря матовой поверхности. Ручка удлинена, что приносит дополнительный комфорт. Конструкция литая, что гарантирует прочность и надежность изделия. Средняя стоимость: 550 рублей.

Достоинства:

технологичная и эргономичная;

легкая;

прочная;

удачное сочетание материалов.

Недостатки:

пользователи отмечали большие размеры изделия, из-за чего могут возникнуть трудности с размещением в шкафчиках.

Ложка «Тропический лист Монстера»

Ложка устойчива к воздействию кипящей воды. Перед началом использования рекомендуется тщательно промыть изделие. Использование с пищевыми красителями, например, куркумой, может изменить цвет ложки. Товар в виде листа монстеры придаст тропическую атмосферу процессу приготовления пищи и добавит стиля вашей кухне. Материал: Пластик. Средняя стоимость: 650 рублей.

Достоинства:

подходит для мытья в посудомоечной машине;

интересный дизайн.

Недостатки:

не выявлены.

Tupperware

Ковш шумовки обладает широким и глубоким объемом в 160 мл., позволяющим захватить большое количество вареников, пельменей, яиц и овощей из кастрюли или сотейника. Применение: доставание яиц из кипящей воды, извлечения различных продуктов из кипящей воды, включая пельмени, вареники, овощи, яйца и другие. Использование в качестве ложки для смешивания при приготовлении зимних запасов. С ее помощью можно аккуратно перемешивать варенье, джемы, овощные салаты или кабачковую икру, избегая разбрызгивания. Извлечение соленых огурцов из ведра или накладывание квашеной капусты. Средняя стоимость: 850 рублей.

Достоинства:

эргономичный и стильный дизайн;

термостойкость и высокое качество материала, который выдерживает температуру до 200°С, что позволяет использовать шумовку для большинства блюд;

не рекомендуется оставлять шумовку на горячей сковороде на длительное время, чтобы избежать повреждений;

универсальность использования как левой, так и правой рукой благодаря специальным утолщениям на эргономичной ручке с противоскользящей силиконовой вставкой;

возможность подвешивания на крючок через отверстие в ручке.

Недостатки:

высокая стоимость.

Daniks/Dune/JA20210840-4

«Daniks» — российский бренд, радующий покупателей функциональной и современной посудой вот уже более десяти лет. Эргономичные формы делают посуду удобной и практичной в использовании. Высококачественные материалы и современные технологии обеспечивают долгий срок службы изделий. А соответствие всем экологическим стандартам подчеркивает безопасность продукции торговой марки «Daniks» для потребителей.Материал: нейлон. Средняя стоимость: 550 рублей.

Достоинства:

изготовлена из высококачественного термостойкого нейлона, который не выделяет вредных веществ при нагреве и прост в уходе;

все изделия абсолютно безопасны для любых антипригарных покрытий;

эргономичная ручка препятствует выскальзыванию инструмента из рук;

стильный и функциональный дизайн делает шумовку незаменимым помощником на кухне.

Недостатки:

не выявлены.

BRIONDA

Изделие в форме мифического существа обладает оригинальным дизайном. Ковш шумовки оснащен ножками, позволяющими ей уверенно стоять вертикально на рабочей поверхности и даже внутри кастрюли. Изготовлена из безопасного пищевого пластика, который выдерживает температуру от 0°C до 120°C. Верхняя часть шумовки снабжена отверстием для подвешивания при хранении. Размеры шумовки: высота 29,5 см., ширина ковша 11 см. Средняя стоимость: 700 рублей.

Достоинства:

интересный внешний вид;

глубокая чаша с множеством отверстий;

удобная форма.

Недостатки:

не выявлены.

Kuchenland/Device gold

Товар с размерами 37 см. выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Этот удобный кухонный инструмент предназначен для извлечения продуктов из кипящей жидкости, будь то масло или вода, а также для удаления пены или пленки с поверхности супа или жареного блюда. Для поддержания шумовки в отличном состоянии рекомендуется ручная мойка с использованием деликатных моющих средств. Избегайте использования абразивных чистящих средств и жестких губок. Также не следует помещать шумовку в посудомоечную машину. Материал: сталь. Длина: 37 см. Средняя стоимость: 1200 рублей.

Достоинства:

интересный цвет и дизайн;

качественная нержавеющая сталь;

удобная форма и длина.

Недостатки:

нельзя мыть в посудомоечной машине.

Премиум сегмент

Prohotel

Изделие Prohotel с размерами 330х130х130 мм. изготовлено из нержавеющей стали. Бренд ProHotel предлагает обширный ассортимент посуды, кухонного оборудования, кондитерских принадлежностей и множества других аксессуаров высокого качества, которые становятся надежными помощниками на любой кухне. Материал: нержавеющая сталь. Средняя стоимость: 1600 рублей.

Достоинства:

длинная и удобная ручка;

имеется петля для подвешивания.

Недостатки:

слишком большие отверстия, которые не позволяют сделать данное изделие универсальным.

Prohotel

Товар от Prohotel с размерами 360х140х140 мм. изготовлена из нержавеющей стали. Бренд ProHotel предлагает обширный ассортимент посуды, кухонного оборудования, кондитерских принадлежностей и множества других аксессуаров. Продукция ProHotel идеальна для оснащения ресторанов, кафе или начала профессиональной карьеры, предоставляя необходимые инструменты для обучения и старта. Материал: нержавеющая сталь. Средняя стоимость: 1900 рублей.

Достоинства:

широкая рабочая поверхность с множеством отверстий;

изготовлена из нержавеющей стали.

Недостатки:

неудобная и тонкая ручка.

WMF Profi Plus

Высококачественный кухонный инструмент, который станет незаменимым помощником на вашей кухне. Качественная нержавеющая сталь обладает высокой прочностью, долговечностью и не подвержена к коррозии. Длинная и легкая ручка. Глубокая форма чащи, выполненная в форме спирали. Используется для того, чтобы вытаскивать продукты из кипящей воды. Максимальная температура, которую выдерживает изделие – это 310 градусов. Товар соответствует высоким стандартам качества и надежности. Размер: 36,5 см. Средняя стоимость: 3700 рублей.

Достоинства:

подходит для мытья в посудомоечной машине;

длинная ручка, которая не нагревается.

Недостатки:

за счет спиралевидной формы, может не подходить для некоторых блюд.

В итоге, правильно выбранная шумовка станет незаменимым помощником на вашей кухне, сочетая в себе функциональность, эстетическую привлекательность и удобство в использовании.

Комментарии

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован.

Комментарий

Имя *

Email *

Сайт

Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.

Оставляя комментарий я подтверждаю, что ознакомлен с условиями пользовательского соглашения

Источник: vyborok.com