Рейтинг лучших наборов бармена для приготовления коктейлей на 2026 год
Данный материал не является рекламой, носит информационный характер и отражает оценочное мнение автора.
Хотите готовить коктейли как профессионал, не выходя из дома? Все начинается с правильных инструментов. Барный набор — это не просто красивый аксессуар, а база, которая определяет удобство, скорость и качество ваших напитков. Шейкер, джиггер, стрейнер, мадлер, ложка — у каждого предмета своя роль. В статье рассмотрим какие бывают наборы, сколько предметов реально нужно и как не ошибиться с выбором.
Содержание статьи
Критерии выбора
Чтобы набор не пылился на полке, а действительно радовал вас и гостей, стоит обратить внимание на несколько ключевых параметров:
- Материал изготовления. Это, пожалуй, самый важный критерий. Хороший барный набор делают из нержавеющей стали. Такой материал не ржавеет даже при частом контакте с водой и кислыми соками лимона или лайма, не впитывает запахи (в отличие от пластика или дерева), не бьется и не влияет на вкус напитков. Обратите внимание на маркировку стали — например, 18/8 или 18/11. Чем выше цифры, тем качественнее сплав. Сталь 18/11 используется даже в медицине. Также важна толщина стенок шейкера: тонкий металл будет холодить руки, быстро деформируется и может промерзать. Утолщенные стенки — явный признак качества. Чего стоит избегать: пластик, дешевый алюминий, тонкое жестяное покрытие — такие материалы быстро царапаются и отслаиваются.
- Состав и количество предметов. Здесь нужно искать баланс между принципами “все включено» и “ничего лишнего”. Базовый набор из 5–7 предметов идеален для новичка. В него обычно входят: шейкер, джиггер (мерный стаканчик), стрейнер (ситечко), мадлер (толкушка) и барная ложка. Расширенный набор из 10 и более предметов подойдет для опытных пользователей или тех, кто ценит порядок. К базовому составу здесь добавляются щипцы для льда, гейзеры (дозаторы на бутылки), нож для цедры, мелкоячеистое сито, подставка-органайзер и карточки с рецептами.
- Тип шейкера. Шейкер — основа любого барного набора. Он бывает 3-х основных видов. Коблер — это 3 части: стакан, крышка с ситечком и колпачок. Он прост в использовании и не требует отдельного стрейнера, что удобно для начинающих. Главный минус — крышка часто залипает, а мелкое ситечко фильтрует медленно. Бостонский шейкер состоит из 2-х стаканов (металл плюс стекло или 2 металла). Это классика профессионалов: он быстро взбалтывает и удобно фильтрует. Однако такой шейкер требует навыка и отдельного стрейнера. Французский (Паризьен) представляет собой 2 металлических стакана, плотно входящих друг в друга. Он эффектно выглядит, а руки при работе мерзнут меньше. Минус — не подходит для больших объемов напитков.
- Удобство хранения. Барные инструменты имеют разную форму и размер, поэтому хранить их в ящике — сомнительное удовольствие. Наличие подставки-органайзера — это лучший вариант. Все предметы находятся на своих местах, ничего не теряется, а сам набор становится еще и украшением интерьера. Мягкий мешок в комплекте удобен, если вы планируете брать набор с собой — на пикник, дачу или в гости. Также обратите внимание на размеры подставки. Убедитесь, что она поместится на вашей барной стойке или полке.
- Уход и мытье. Многие современные наборы можно мыть в посудомоечной машине, но производитель всегда указывает эту информацию отдельно. Универсальное правило: чем качественнее сталь, тем спокойнее она переносит ПММ. Ручная мойка — более щадящий вариант. Инструменты не контактируют с агрессивными моющими средствами и высокой температурой, благодаря чему дольше сохраняют блеск. Деревянные элементы (например, ручки мадлера или сами подставки) мыть в посудомойке нельзя — только вручную.
- Назначение и уровень подготовки. Если вы никогда не готовили коктейли и хотите просто попробовать, вам подойдет базовый набор из 5–7 предметов, бюджетный и без лишних деталей. Если вы любите вечеринки и хотите удивлять гостей, выбирайте расширенный набор из 10 и более предметов — лучше с подставкой и несколькими гейзерами. Если вы обучаетесь на бармена или уже работаете в индустрии, стоит присмотреться к профессиональным наборам из стали 18/11, с бостонским шейкером и полным комплектом фильтров. Если вы ищете подарок, идеальны варианты в красивой коробке, с подставкой и карточками рецептов.
- Контроль качества. Обратите внимание на наличие сертификации — соответствие стандартам для контакта с пищевыми продуктами. Хороший знак — двухэтапный контроль качества (проверка на производстве и перед отправкой). Это говорит о внимании к деталям. Также важны гарантийный срок: чем он дольше, тем увереннее производитель в своем товаре.
Рейтинг лучших наборов бармена для приготовления коктейлей
Бюджетные наборы
Shiny Kitchen, 3 предмета
В компактный набор входят 3 незаменимых предмета: мадлер, джиггер и ложка-вилка с длинной ручкой. Мадлер отвечает за текстуру и яркость вкуса. Благодаря рельефной рабочей поверхности и эргономичной форме он мягко, но эффективно выдавливает сок из ягод, фруктов и листьев мяты — без брызг и лишних усилий. Джиггер на 15 и 30 мл. берет на себя контроль над пропорциями. Коктейльная ложка с длинной ручкой — универсальный соло-инструмент: ей удобно перемешивать слоистые коктейли, аккуратно укладывать украшения и даже пробовать напитки прямо в высоком бокале.
Все 3 предмета выполнены из прочной нержавеющей стали. Материал не впитывает запахи, не окисляется, не боится кислоты и с легкостью моется руками или в посудомойке. Этот барный набор одинаково хорош для новичка, осваивающего домашние коктейли, и для опытного бармена, ценящего надежный инструмент. Он пригодится дома, на дружеской вечеринке или даже в небольшом кафе. Цена: 360 руб.
Достоинства:
Недостатки:
Miracle для приготовления коктейлей 23 предмета
В комплект входят 2 дозатора-гейзера, стрейнер для фильтрации, джиггер, штопор, щипцы, барная ложка, мадлер и полноразмерный шейкер объемом 750 мл. — и это далеко не полный список. Каждый инструмент имеет свое точное назначение и помогает создавать напитки с ярким, многослойным вкусом и эффектной подачей. Все инструменты аккуратно размещены на удобной подставке из натурального бамбука. Она заметно облегчает хранение, экономит место и сама становится стильным украшением. Бамбук не боится влаги, поэтому вы можете ставить на него мокрые приборы без дополнительной просушки — материал не гниет и не портится от сырости. Все металлические элементы набора выполнены из качественной пищевой нержавеющей стали марки 18/11. Цена: 2899 руб.
Достоинства:
Недостатки:
BAR.ME, 23 аксессуара
Внутри набора только самое необходимое. 23 предмета — это именно то, что нужно для приготовления самых сложных коктейлей. Самый большой и заметный элемент — шейкер объемом 750 мл. из нержавеющей стали. Также предусмотрен мадлер для мягкого измельчения фруктов, джиггер для точной меры, штопор, щипцы для льда, стрейнер (ситечко), барная ложка с пяткой, тройка гейзеров, пробки для бутылок, щетки для чистки и даже мешок для хранения. Все инструменты располагаются на аккуратной подставке из бамбука. Она компактна (14х20,5 см.), устойчива и элегантна. В наборе также предусмотрена книжка с 15-ю популярными рецептами, как алкогольными, так и безалкогольными. Цена: 2486 руб.
Достоинства:
Недостатки:
Набор бармена из 7 предметов «Коктейль Мастер Старт»
Стартовый набор для начинающих барменов создан не просто для смешивания напитков, а для того, чтобы с первой попытки у вас получился идеальный коктейль. Шейкер Коблер 750 мл. идеально смешивает и охлаждает ингредиенты, а встроенное ситечко упрощает процесс. Джиггер 15/30 мл — ваша гарантия правильных пропорций. Стрейнер — дополнительное ситечко для тех случаев, когда нужна кристальная чистота напитка. Отфильтрует лед, мякоть фруктов и случайные косточки. Гейзер — маленькая деталь, которая делает большую разницу. С ним вы легко контролируете поток жидкости, наливая напиток аккуратно и профессионально. Барная ложка с пяткой длиной 22,5 см., щипцы для льда позволяют деликатно и красиво опускать кубики льда в бокал, не касаясь их руками и не растопляя лишним теплом. Мадлер — пестик для выдавливания сока и мягкого измельчения ягод, фруктов и мяты прямо в стакане или шейкере. Без него ни один свежий коктейль не получится по-настоящему ароматным. Цена: 2685 руб.
Достоинства:
Недостатки:
Барный набор для приготовления коктейлей «Король бара»
Весь набор изготовлен из нержавеющей стали. Металл обеспечивает долговечность, не боится коррозии и сохраняет безупречный внешний вид даже при активном ежедневном использовании. В наборе собран минимально необходимый, но достаточный арсенал для большинства коктейлей: шейкер для взбалтывания (объем 600 мл.), джиггер, стрейнер, ложка для перемешивания, гейзер. Цена: 2837 руб.
Достоинства:
Недостатки:
Наборы в среднем ценовом сегменте
Oberhof Schankwerk WN-23
Это не просто набор аксессуаров, а полноценный комплект из 23 инструментов для приготовления коктейлей. В нем можно найти шейкер объемом 750 мл., 2 джиггера (15/30 и 25/50 мл.), мадлер, стрейнер, барную ложку, гейзеры и многое другое. Такой набор закрывает как любительские, так и более профессиональные задачи при работе с напитками.
Все инструменты выполнены из устойчивого к коррозии и частому использованию материала – нержавеющей стали 304 SUS. Чтобы можно было точно дозировать ингредиенты, в наборе есть 2 джиггера с разным объемом, а стрейнер обеспечивает фильтрацию напитков от льда и твердых частиц. Гейзеры помогают контролировать поток жидкости при наливе, снижая риск перелива.
В комплект также входят 4 камня из нержавеющей стали, которые позволяют охлаждать напитки, не разбавляя их водой. Для работы с ингредиентами предусмотрен мадлер, а для перемешивания: барная ложка и ложки-трубочки. Дополнительно в набор включены многоразовые металлические трубочки и щетка для их очистки.
Отдельное внимание уделено хранению комплекта: акриловая подставка фиксирует все элементы на своих местах, упрощая доступ к инструментам и снижая риск их потери. Набор подходит как для домашнего использования, так и для регулярной работы с коктейлями. Можно купить за 8 990 ₽.
Подробнее с набором можно ознакомиться по ссылке: https://www.ozon.ru
Достоинства:
Недостатки:
Gipfel Boston 51188, 5 предметов
Набор включает в себя классический бостонский шейкер, состоящий из 2-х частей: прочного металлического стакана и стеклянного с удобной мерной шкалой. Такая конструкция позволяет не только эффектно взбалтывать ингредиенты, но и визуально контролировать объем и процесс приготовления. Также в набор входит: джиггер (25/50 мл.), мадлер, стрейнер и барная ложка. Все элементы набора выполнены из нержавеющей стали — материала, который ценят за функциональность и экологическую безопасность. Сталь не вступает в реакцию с кислыми соками, не впитывает запахи и не меняет вкус напитков. Стеклянная часть шейкера позволяет видеть процесс и легко контролировать количество ингредиентов. Инструменты сохранят первозданный вид независимо от интенсивности использования, они не потускнеют, не покроются пятнами и не заржавеют. Уход минимален — достаточно теплой воды и мягкой губки. Цена: 8810 руб.
Достоинства:
Недостатки:
Mr Barmister 11 предметов, GOLD
Стильный, продуманный до мелочей набор превращает приготовление коктейлей в удовольствие, а хранение — в предмет интерьерной гордости. В отличие от классических трехсоставных коблеров или громоздких бостонов, здесь используется элегантный французский шейкер (Parisienne). Он состоит из двух идеально подогнанных емкостей: основной на 600 мл. и малой на 210 мл. Такая конструкция позволяет эффектно взбалтывать ингредиенты с минимальным охлаждением рук и легко контролировать процесс. Общий объем шейкера — 600 мл., оптимальный для домашнего использования и небольших компаний. Инструменты можно мыть в посудомоечной машине. Цена: 5675 руб.
Достоинства:
Недостатки:
Набор бармена UR HOME
В отличие от многих наборов, которые хранятся в тесных коробках, этот комплект сразу включает стильную бамбуковую подставку-органайзер. Все 12 предметов имеют свои места, не теряются и всегда под рукой. Сама подставка выглядит аккуратно и естественно: бамбук привносит в интерьер тепло и легкость, украшая кухню, мини-бар или даже гостиную. Никакого пластика — только натуральное дерево и металл. Строгий черный цвет в сочетании с серебристой нержавеющей сталью и теплым оттенком бамбука выглядит современно, универсально и подходит к любому интерьеру. Высота собранного набора — 23 см. Цена: 4653 руб.
Достоинства:
Недостатки:
Olin & Korr «Эксперт»
Набор выполнен из премиальной пищевой нержавеющей стали. Легко моется, не боится частого использования и служит годами. Предусмотрена стильная подставка-органайзер, где каждый предмет знает свое место. Инструменты всегда под рукой, не теряются и не царапают друг друга. Подставка выполнена в лаконичном дизайне фирменного серебристого цвета. Набор упакован в фирменную подарочную коробку. Внутри инвентарь надежно и красиво уложен в специальный ложемент. Каждый набор собирается вручную. Цена: 9918 руб.
Достоинства:
Недостатки:
Наборы премиум-сегмента
Probar 5 предметов с логотипом «Комплекс-Бар»
Оптимальный вариант для профессионального и домашнего использования. В набор входит все необходимое для приготовления большинства коктейлей: шейкер, джиггер,стрейнер, барная ложка, мадлер. Все инструменты выполнены из нержавеющей стали, не впитывают запахи, не окисляются и легко моются. Вес: 840 гр. Цена: 11117 руб.
Достоинства:
Недостатки:
BarCraft Gin Cocktail Gift Set BCGINSET
В компактном, но очень функциональном наборе вы найдете все необходимое для первого опыта в приготовлении домашнего напитка. Бутылка для смешивания объемом 250 мл. — основа вашего будущего джина. Воронка и ситечко из нержавеющей стали — для удобного и аккуратного переливания и фильтрации. 2 бокала для джина с тоником), также объемом 250 мл. Набор поставляется с инструкцией и 12-и месячной гарантией на инструменты. Цена: 12700 руб.
Достоинства:
Недостатки:
Набор включает полный набор инструментов для домашнего бармена, обеспечивает комфорт в работе, впечатление гостей и радость от процесса. Прочная нержавеющая сталь с темно-серым покрытием гарантирует долгий срок службы даже при частом использовании на вечеринках. В комплекте также идет буклет с рецептами и подробная инструкция. Вес набора: 850 гр. Цена: 21289 руб.
Достоинства:
Недостатки:
SOING, 24 предметов
В набор входят все ключевые инструменты для приготовления коктейлей: шейкер для смешивания и охлаждения, джиггер для точной меры, мадлер для выжимания сока из ягод и мяты, стрейнер для фильтрации льда, барная ложка, щипцы для льда, и множество дополнительных аксессуаров, которые делают процесс приготовления профессиональным и комфортным. Предусмотрена стильная подставка, где каждый инструмент будет на своем месте. Цена: 14181 руб.
Достоинства:
Недостатки:
Georg Jensen «SKY»
Набор состоит из 3-х предметов: шейкера, ложки для перемешивания и мерной ложки-дозатора (джиггера). Все они выполнены в плавных органических формах, которые сразу притягивают взгляд. Инструменты выполнены из нержавеющей стали, которая отполирована до зеркального блеска. Этот минималистичный, но по-настоящему роскошный внешний вид делает набор не просто рабочим инвентарем, а украшением барной стойки. Хромированная поверхность красиво отражает свет и подчеркивает плавность линий. Вес: 390 гр. Цена: 39728 руб.
Достоинства:
Недостатки:
Выбор барного набора напрямую зависит от ваших целей и уровня подготовки. Начинающему бармену достаточно базового комплекта из 5–7 предметов (шейкер, джиггер, стрейнер, мадлер, ложка). Продвинутому пользователю стоит обратить внимание на наборы с подставкой-органайзером и расширенной комплектацией (щипцы, гейзеры, нож для цедры, карты рецептов). Для профессионала важны материал исполнения, вес и баланс инструментов. В любом случае, качественный набор — это инвестиция в ваше удовольствие, удобство и атмосферу ваших вечеринок на годы вперед.
Комментарии
Добавить комментарий Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован.
Комментарий
Email *
Сайт
Оставляя комментарий я подтверждаю, что ознакомлен с условиями пользовательского соглашения
Источник: vyborok.com
